Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 216 pages
Poids : 1420 g
Dimensions : 23cm X 29cm
ISBN : 978-2-263-15237-5
EAN : 9782263152375
La pâtisserie de Yann Couvreur
Chez
Solar
Paru le 19/10/2017
Broché
216 pages
stylisme Sarah Vasseghi
préface Pierre Hermé, Dominique Ansel
Tout public
Quatrième de couverture
80 recettes du chef pâtissier, ayant notamment exercé dans les hôtels de luxe Eden Rock Saint-Barthélemy, au Burgundy et au Prince de Galles.
