La peur aux ventres
démocratie et sécurité alimentaire
Collection(s) :
La discorde
, Essais et documents
Paru le
16/09/2000 |
Broché 160 pages
Tout public
17.10 €
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Quatrième de
couverture
Les crises et peurs alimentaires qui ont récemment secoué nos sociétés industrielles ne sont-elles pas à la source d'une nouvelle forme de contestation politique et de résistance aux sirènes du libéralisme ? La lutte contre la "malbouffe" et la remise en cause du rôle de l'expert seraient alors au service de la démocratie. L'auteur est chargé de la rubrique médecine au Monde.
