Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 8-208 pages
Poids : 250 g
Dimensions : 8cm X 12cm
EAN : 9782252028131
La pratique de faire toutes confitures, condiments, distillations d'eaux odoriférantes et plusieurs autres recettes très utiles
édit 1558
Chez
Klincksieck
Paru le 01/06/1992
Broché
8-208 pages
préface G. Cavazza
Tout public
Quatrième de couverture
Traité de technologie alimentaire tel qu'on pouvait le concevoir en 1558, c'est-à-dire à caractère artisanal ou familial.
