La production de poulets de chair en climat chaud

Essentiellement axé sur l'aviculture "semi industriel et industriel : marché mondial de la volaille, performances technico-économiques en élevage, techniques d'élevage, production de poussins d'un jour, exigences bioclimatiques des volailles, bâtiments avicoles, gestion de la ventilation, prise en compte de l'environnement.