Rayon Diététique, régimes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 235 pages
Poids : 315 g
Dimensions : 14cm X 23cm
EAN : 9782012352636
La révolution alimentaire
que mangerons-nous demain ?
Collection(s) |
Librement
Paru le 04/06/1997
Broché
235 pages
Quatrième de couverture
Les enjeux de la révolution alimentaire sont ici exposés par P. Vasseur, ministre de l'agriculture de 1995 à 1997. Nouveaux produits, course aux prix, risques de dérapages (vache folle...), réglementations de sécurité, qualité contre quantité, emplois de demain, contraste avec la sous-nutrition du tiers-monde, ambition européenne et spécificité française, tels sont les sujets abordés ici.
