Rayon Modes de vie et comportements selon les pays et les peuples
La Sociabilité à table : commensalité et convivialité à table, actes

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 392 pages
Poids : 1030 g
Dimensions : 21cm X 27cm
EAN : 9782877750431

La Sociabilité à table

commensalité et convivialité à table, actes


Paru le
Broché 392 pages
colloque de Rouen, 14-17 novembre 1990

Quatrième de couverture

Etudie les rites liés à la consommation de nourriture, la présence ou l'absence de hiérarchie entre les convives d'une même table et le cadre matériel et le contexte social des repas dans l'histoire; se penche aussi sur les fonctions symbolique et sociale de l'aliment et de la table à l'époque contemporaine.

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