La taille des arbres fruitiers : mode d'emploi : comment créer, faire fructifier et entretenir les principales formes d'arbres fruitiers, pas à pas

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 222 pages
Poids : 728 g
Dimensions : 15cm X 25cm
EAN : 9782841382323

La taille des arbres fruitiers

mode d'emploi
comment créer, faire fructifier et entretenir les principales formes d'arbres fruitiers, pas à pas

De Jacques Beccaletto, Denis Retournard,

Chez Ulmer

Collection(s) | Guides de l'amateur

Paru le 04/03/2005

Broché 222 pages

illustrations Marie-Claude Eyraud

Tout public

Quatrième de couverture

Toutes les étapes de la taille, pas à pas, au fil des saisons et au fil des ans

En s'appuyant sur des dessins d'une grande précision, ce livre décrit, pas à pas, espèce par espèce, toutes les étapes de la taille des principaux fruitiers : pommier, poirier, pêcher, abricotier, prunier, cerisier, vigne, figuier, olivier.

¤ Principes généraux

¤ Taille de formation : plein vents, fuseaux, gobelets, cordons, palmettes, tridents, U simples, U doubles, candélabres, treilles, etc... Toutes les formes simples et attractives, présentant un intérêt pour les jardins d'amateurs, sont ici présentées : origine, avantages, inconvénients, porte-greffes conseillés et formation, à partir d'un scion ou d'un sujet déjà préformé du commerce.

¤ Taille de fructification et d'entretien : qu'il s'agisse d'un simple élagage périodique, ou d'une taille d'hiver annuelle rigoureuse, suivie d'opérations complémentaires en été, le type de taille adapté à chaque situation est décrit en détail.

¤ Taille de restauration : les opérations permettant de restaurer les arbres âgés ou déséquilibrés sont également présentées.

Biographie

Jacques Beccaletto est depuis plus de 35 ans responsable des cultures du Potager du Roi de Versailles. Ce verger fameux, créé sous Louis XIV, constitue la plus grande collection de formes fruitières du Monde. Jacques Beccaletto en est un des meilleurs connaisseurs. Il est l'auteur de l'« Encyclopédie des formes fruitières » parue en 2001 aux éditions Actes Sud.

Denis Retournard est depuis plus de 20 ans responsable de la très riche collection fruitière du Jardin du Luxembourg, à Paris. Il est, par ailleurs, chargé des cours sur la taille des arbres fruitiers que le Jardin du Luxembourg prodigue aux amateurs. Il est, entre autres, l'auteur d'« Arbres fruitiers » paru en 2003 aux éditions Ulmer.