Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 10 pages
Poids : 46 g
Dimensions : 12cm X 22cm
ISBN : 978-2-35255-039-6
EAN : 9782352550396
La tortilla
dix façons de la préparer
Chez
Ed. de l'Epure
Collection(s) |
Dix façons de préparer
Paru le 07/11/2007
Broché
10 pages
Quatrième de couverture
Dix recettes revisitant ce plat traditionnel de la gastronomie ibérique par un chef espagnol. Au menu notamment : la tortilla espagnole, au fèves, aux sardines, aux cêpes et pommes de terre, la tortilla Sacramonte, la tortilla paysanne, en sauce blanche ou rouge, d'épinards ou encore de pommes de terre au thon frais.
