Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 408 pages
Poids : 1958 g
Dimensions : 23cm X 30cm
ISBN : 978-2-7324-9485-2
EAN : 9782732494852
La transmission au coeur de ma cuisine
60 recettes du restaurant à la maison
Chez
La Martinière
Paru le 02/12/2021
Relié
408 pages
texte Philippe Toinard, Hélène Luzin Bouthillier, Sandrine Giacobetti
photographies Jean-Claude Amiel
Tout public
Quatrième de couverture
Une présentation de la cuisine d'Eric Pras et de son restaurant, la maison Lameloise. Des chefs et des producteurs locaux témoignent de leur collaboration et proposent une quarantaine de recettes, chacune déclinée en une version gastronomique et une adaptée pour la vie quotidienne.
