La truffe : mémoires d'un rabassier en Provence

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 109 pages
Poids : 150 g
Dimensions : 12cm X 22cm
Date de parution :
EAN : 9782914053129

La truffe

mémoires d'un rabassier en Provence

de

chez Cardère

Paru le | Broché 109 pages

18.00 Indisponible

préface Hubert Leconte


Quatrième de couverture

Il y a ceux qui paressent sous notre généreux soleil de légende... ceux qui sourient de notre accent chantant comme les cigales du Luberon... ceux qui s'arrêtent, regardent, écoutent, sentent et goûtent la Provence... Il y a celui qui, soucieux d'authenticité, bavarde avec le sage du village, vieillard méditatif, mémoire vivante des traditions perdues...

Evoquer le riche passé trufficole d'un terroir, partager les joies, les peines, l'opiniâtreté des rabassiers d'antan, ré-apprendre la patience et l'espoir, c'est ce que propose ce récit qui ouvre une fenêtre sur le mystère d'un champignon pas comme les autres...

Biographie

Fils, petit-fils, arrière-petit-fils d'agriculteurs, Alain Maurisot est né en 1942 dans le village qu'il décrit avec passion ; il vit aujourd'hui encore sur les terres de ses ancêtres. Instituteur, il a enseigné pendant dix ans dans les Bouches-du-Rhône, avant de franchir la Durance comme on franchit le Rubicon pour professer jusqu'en 1999 à Apt, sous-préfecture de Vaucluse adossée au mythique Luberon. De ce terroir qu'il évoque avec amour, il a su retrouver par le geste les savoirs opératifs de ceux qui lui ont donné en héritage le culte de l'âpre et rustique labeur.