Rayon Histoire locale et régionale
La vie d'autrefois en Pays basque : Labourd, Basse-Navarre, Soule

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 187 pages
Poids : 420 g
Dimensions : 17cm X 24cm
ISBN : 978-2-8177-0141-7
EAN : 9782817701417

La vie d'autrefois en Pays basque

Labourd, Basse-Navarre, Soule


Collection(s) | La vie d'autrefois
Paru le
Broché 187 pages

Quatrième de couverture

1880-1914. La Belle Époque. L'Europe est en paix, la France républicaine, le Pays Basque du Nord blotti dans sa géographie secrète, entre mer et montagne. Fier, comme ses frères du Sud, de son peuple et de sa langue échappés à la nuit des temps.

La terre ne change guère, en ce tournant du siècle qui voit la timide apparition des machines. On laboure, on transhume, on pêche, on s'expatrie vers les lointaines et prometteuses Amériques. Toujours aussi vivaces, les traditions et les gestes ancestraux rythment les jours : les danses et les chants, les processions, les parties de pelote, la chasse à la palombe, l'église et le marché.

L'artisan travaille comme le fit son père. Mais l'espadrille et la chaussure vivent leur âge d'or avec la mécanisation. Tandis que les minoteries s'équipent de cylindres, les moulins à meule font encore chanter les rivières. Les curistes affluent vers les sources de tout temps fréquentées par les Basques.

Bayonne, en ses remparts qui s'ouvrent lentement, reste à peu près la même, bourgeoise et commerçante, tout en profitant de l'arrivée du chemin de fer, des usines du Boucau, de son port en spectaculaire développement. La côte confirme avec brio sa vocation touristique née sous le Second Empire. Après la guerre, bien des changements surviendront. Demeurera ce que les pères contèrent aux fils et ceux-ci à leurs petits-enfants - la mémoire qui nous plonge dans cette vie d'autrefois.

Biographie

Marie-France Chauvirey vit au Pays Basque et a déjà publié plusieurs ouvrages sur sa région.

Avis des lecteurs

Du même auteur : Marie-France Chauvirey

La cuisine des bocaux : et autres conserves

Le Pays basque d'autrefois reprend des couleurs

La cuisine des placards

La cuisine des soupes

La cuisine des tapas

Connaître la cuisine de l'oeuf

Crêpes & galettes : d'ici et d'ailleurs...

La cuisine chinoise et vietnamienne

Les Bonnes recettes des Landes