Rayon Pharmacie et toxicologie
La vitamine D

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 363 pages
Poids : 420 g
Dimensions : 13cm X 19cm
ISBN : 978-2-257-20614-5
EAN : 9782257206145

La vitamine D


Collection(s) | Professions santé
Paru le
Broché 363 pages

Quatrième de couverture

Pour la première fois en langue française, cet ouvrage propose une synthèse complète des connaissances et des travaux actuels relatifs à la vitamine D en abordant :

  • ses origines, son métabolisme et son mode d'action, notamment sur les cellules osseuses, l'intestin, le rein et les parathyroïdes, mais aussi ses effets sur la différenciation et la prolifération cellulaires, le système immunitaire, le système cardio-vasculaire, le système nerveux et la fonction musculaire ;
  • ses effets sur la santé, en étudiant particulièrement les relations entre le statut vitaminique D et l'incidence ou l'évolution défavorable de certaines maladies telles que les maladies cardiovasculaires et métaboliques, le diabète de type II, les maladies auto-immunes ou à composante auto-immune, le cancer, les néphropathies, les maladies neurodégénératives, certaines infections, les complications de la grossesse, etc. ;
  • son utilisation à des fins préventives et curatives sous forme de supplémentation médicamenteuse ou de recommandations nutritionnelles.

L'objectif de cet ouvrage est d'apporter aux professionnels de santé (pharmaciens, médecins généralistes, nutritionnistes, diététiciens...) tous les savoirs et outils utiles à leur pratique quotidienne.

Biographie

Jean-Claude Guilland, nutritionniste, a été maître de conférences de physiologie à la faculté de médecine de Dijon et praticien hospitalier au centre hospitalier universitaire de Dijon.

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