Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 128 pages
Poids : 735 g
Dimensions : 20cm X 27cm
EAN : 9782082025492
La vraie cuisine chinoise toute simple
comment réussir les meilleures recettes de la cuisine chinoise de tous les jours
Chez
Flammarion
Paru le 14/02/2001
Cartonné
128 pages
photographies Jean Cazals
traduit de l'anglais par Adrien Calmevent
Tout public
Quatrième de couverture
La cuisine chinoise est connue dans le monde entier et, dans sa Vraie cuisine chinoise toute simple, Ken Hom, chef de renommée mondiale, prouve que cette cuisine saine et délicieuse est à la portée de tout le monde.
En expliquant quarante des plats chinois parmi les plus réputés, avec instructions et photographies à l'appui, Ken Hom guide pas à pas les débutants comme les chefs plus expérimentés.
