Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 263 pages
Poids : 1000 g
Dimensions : 16cm X 22cm
ISBN : 978-3-631-77652-0
EAN : 9783631776520
Langues, cultures et gastronomie
communication interculturelle et contrastes
Quatrième de couverture
Le fil conducteur de ce livre fait référence à l'art culinaire et à son rapport intrinsèque aux langues et cultures, favorisant ainsi une communication interculturelle riche et variée, en symbiose avec la gastronomie de différents pays. Le volume réunit des articles scientifiques sur l'histoire, la linguistique, la lexicologie et la didactique. Au total, 13 collègues enseignants-chercheurs de nationalités diverses (espagnole, française, russe) ont participé à la rédaction de ce livre, dont les 13 contributions sont organisées selon trois axes sur l'éventail amplement recouvert des divers domaines de travail des trois éditrices de cet ouvrage.
