Rayon Boissons
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 624 pages
Poids : 2245 g
Dimensions : 19cm X 26cm
EAN : 9782035603401
Larousse du vin
tous les vins du monde
Chez
Larousse
Paru le 26/08/2004
Relié
624 pages
illustrations Trévor Laurence, Clare Roberts
édition Michel Dovaz
Tout public
Quatrième de couverture
- L'ouvrage le plus pratique pour s'initier à l'univers du vin
- comprendre la fabrication du vin et les techniques de vinification,
- reconnaître les cépages et les grands styles de vin,
- savoir acheter le vin, le garder, le servir, le déguster,
- se constituer une cave...
- L'ouvrage de référence pour savoir choisir et déguster les meilleurs vins du monde
- une carte détaillée des vignobles,
- les différentes qualités des vins et leurs classifications,
- les facteurs de qualité,
- les producteurs et négociants les plus représentatifs.
- Et en plus :
- un tableau des millésimes,
- un glossaire des termes vinicoles,
- un index général pour trouver très facilement un vin ou un producteur.
En France, en Europe, en Amérique, en Australie, Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud, et pays par pays, toutes les grandes régions viticoles avec, pour chacune d'elles :
