Rayon Cuisine et recettes
Le beurre : dix façons de le préparer

Fiche technique

Format : Broché
Poids : 46 g
Dimensions : 13cm X 22cm
ISBN : 978-2-35255-409-7
EAN : 9782352554097

Le beurre

dix façons de le préparer


Collection(s) | Dix façons de préparer
Paru le
Broché

Quatrième de couverture

Recettes élaborées à base de beurre : rougets rits au beurre clarifié, faux-filet au beurre rouge, beurre d'escargot au cumin, caramel au beurre salé, whiskey et gingembre, entre autres.

Avis des lecteurs

Du même auteur : Patrick Cadour

Gare au garum

L'huître : dix façons de la préparer

L'encornet : dix façons de le préparer

L'eau de mer : dix façons de la préparer

Prat-ar-Coum : l'huître des abers

De rades en comptoirs : ripailles maritimes

Récits et recettes du ressac : la pêche à pied

L'art de ficeler

La poitrine : dix façons de la préparer

La crevette : dix façons de la préparer