Paru le 10/11/2004 | Broché 950 pages
Tout public
Ce guide contient une sélection de 4 000 adresses (3 404 restaurants, 596 hôtels) qui sont le fruit d'une sélection rigoureuse menée par nos 30 testeurs épaulés par nos nombreux lecteurs.
Il ne s'agit pas d'un classement de la cuisine française mais bien d'un guide au sens propre, c'est-à-dire une sélection de bonnes adresses où il fait bon s'arrêter et que nous sommes ravis de vous faire découvrir. Les informations touristiques sont rassemblées par régions.
Les tables sont classées par département puis par localité et enfin par ordre alphabétique. Cet ouvrage comporte aussi 100 cartes routières ce qui en fait un outil à la fois très complet et très facile d'utilisation. Les index multi-critères permettent de retrouver très facilement la table ou l'hôtel que l'on cherche.
