Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 95 pages
Poids : 212 g
Dimensions : 15cm X 23cm
ISBN : 978-2-914390-77-4
EAN : 9782914390774
Le cerf
cuisine & saveurs
Chez
Montbel
Collection(s) |
Dîners de chasse
Paru le 01/09/2008
Broché
95 pages
Quatrième de couverture
Recueil de recettes et de conseils pour choisir et préparer le cerf. Accompagné de courts extraits de textes des XIXe et XXe siècles relatifs à la chasse et à la cuisine par C. Jobey, B.-H. Révoil, L. Tendret, W.A. Prestre, G. Black, etc.
