Rayon Lieux de convivialité
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 128 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 21cm X 30cm
ISBN : 978-2-8177-1188-1
EAN : 9782817711881
Le Chapon fin
la table du bien-manger bordelais a 200 ans
1825-2025
Chez
Sud-Ouest
A paraître le 31/10/2024
Broché
128 pages
photographies Sandra Hygonnenc
Tout public
Quatrième de couverture
Histoire de cet établissement bordelais fréquenté par des célébrités telles que Clemenceau, S. Bernhardt ou encore Toulouse-Lautrec et décoré de rocaille par l'architecte C.-A. Duprat. L'ensemble est émaillé de nombreux témoignages et agrémenté d'une dizaine de recettes présentées par le chef actuel du restaurant Y. Bouakkaoui.
