Rayon Diététique, régimes
Le chocolat et le chirurgien

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 206 pages
Poids : 270 g
Dimensions : 14cm X 21cm
ISBN : 978-2-268-07556-3
EAN : 9782268075563

Le chocolat et le chirurgien


Collection(s) | Pratique
Paru le
Broché 206 pages
préface de Christian Cabrol
postface de José Antonio Martinez Rojas
Tout public

Quatrième de couverture

Connaissiez-vous le nectar des dieux que les Mayas préparaient avec les fèves de cacao pour les préliminaires du mariage ?

Saviez-vous que Cortes, sous Charles V en 1528, découvre le cacao et son importance, mais garde cette découverte pour lui ? Cinquante ans plus tard des cargaisons arrivent en Europe.

Connaissiez-vous le cacaotier ? Il peut atteindre 15 mètres de hauteur.

Saviez-vous que chez les Mayas, le défunt est accompagné de cacao ? Pour son voyage vers l'au-delà.

Saviez-vous que la « drogue » la plus réclamée, la plus consommée de nos jours, ce n'est pas la cocaïne, ni le cannabis, ni même le tabac ou les alcools. C'est le chocolat !

Connaissez-vous la matière grasse extraite de la pâte de cacao solubilisée ? C'est le beurre de cacao, matière grasse extraite de la pâte de cacao solubilisée ou non.

Connaissez-vous le taux de sodium et de magnésium dans le chocolat ?

Peu de sodium et plus de la moitié des besoins quotidiens en magnésium dans 100 g de chocolat noir.

Connaissez-vous le chocolat spécial plaisir-bien-être riche en Oméga 3 ?

Savez-vous qu'un chocolat qui est riche en fibres alimentaires est bon pour réguler votre transit intestinal ?

Savez-vous qu'avec 1 carré d'Omégachoco vous vous libérerez des addictions communes chaque fois que vous aurez envie de : tabac, alcools forts et même haschich ?

Savez-vous différentier le vrai chocolat du faux ?

Savez-vous que 4 carrés d'Omégachoco par jour stimule votre mémoire, votre coeur, vos réflexes et votre bien-être ?

Savez vous que 2 carrés de chocolat noir par jour peuvent réduire votre tension artérielle ?

Biographie

Le professeur Henri Joyeux est chirurgien cancérologue et chirurgien des hôpitaux. Il enseigne à la faculté de médecine de Montpellier.

Jean-Claude Berton, maître artisan chocolatier et chercheur depuis 20 ans sur les fermentations, les antioxydants et les omégas 3 a mis au point l'Omegachoco®, un chocolat biologique riche en oméga 3 et en fibres.

Avis des lecteurs

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