Le compteur de glucides : débusquez les sucres cachés dans 1.500 aliments

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 189 pages
Poids : 165 g
Dimensions : 12cm X 19cm
ISBN : 978-2-36549-118-1
EAN : 9782365491181

Le compteur de glucides

débusquez les sucres cachés dans 1.500 aliments

De Magali Walkowicz,

Chez T. Souccar

Collection(s) | Guides pratiques

Paru le 02/04/2015

Broché 189 pages

publ. Lanutrition.fr

Tout public

Quatrième de couverture

L'Organisation mondiale de la santé conseille de réduire les sucres cachés. Ce petit guide va vous y aider. Il passe en revue des centaines d'aliments courants et vous dit combien de glucides ils renferment. Bien choisir devient facile !

Le Compteur de glucides, c'est l'outil indispensable pour perdre du poids, équilibrer un diabète, lutter au mieux contre le cancer ou freiner la maladie d'Alzheimer.

Vous trouverez la teneur en glucides pour 100 grammes et pour la portion usuelle. Vous saurez aussi combien de calories, graisses et protéines renferme chaque aliment et vous identifierez en un clin d'oeil les aliments à favoriser et ceux à éviter.

En plus, c'est un vrai cours de diététique qui vous explique :

en quoi un régime riche en glucides pose problème et pourquoi les réduire apporte tant de bénéfices
comment choisir un régime pauvre en glucides
comment débusquer les sucres cachés
comment décoder les étiquettes au supermarché

Biographie

Magali Walkowicz est diététicienne-nutritionniste à Toulouse. Elle intervient régulièrement en milieu hospitalier. Elle est l'auteur de Céto cuisine et du Guide de la chirurgie de l'obésité (avec Élodie Sentenac).