Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 159 pages
Poids : 668 g
Dimensions : 20cm X 24cm
ISBN : 978-2-412-05084-2
EAN : 9782412050842
Le cookie de nos rêves
textures et techniques ultimes
Les libraires en parlent
Déborah Dupont-Daguet est la propriétaire de la Librairie Gourmande, qui ne propose que des livres de cuisine, à Montmartre.
C'est donc peu dire qu'elle s'y connaît bien, en livres de cuisine... Pour son premier opus, elle a réuni une foule de recettes de cookies, tous plus délicieux les uns que les autres !
Les recettes sont faciles à faire, les petits textes d'introduction installent une ambiance chaleureuse, et les splendides photos nous mettent l'eau à la bouche.
Un très beau cadeau à se faire à soi-même ou aux autres, en ces moments où les petits plaisirs sont un vrai refuge !
Quatrième de couverture
Le cookie de nos rêves
Le cookie de ses rêves ?
Chacun s'en fait sa petite idée !
Coeur fondant voire sous-cuit, extérieur craquant, épais ou fin, au chocolat, aux fruits secs ou pourquoi pas aux légumes...
Plongez dans ce guide et découvrez les coulisses de ce petit gâteau si simple en apparence, et qui est pourtant aujourd'hui devenu un incontournable de toutes les bonnes adresses gourmandes de France !
Près de 60 recettes savoureuses et irrésistibles, avec la participation de nombreux chefs invités qui ont bien voulu confier leurs recettes et petits secrets.
Alors quel sera le cookie de vos rêves ?
Le cookie de ses rêves est dodu, moelleux à coeur et croustillant à l'extérieur avec de vraies grosses pépites de chocolat.
