Rayon Cuisine et recettes
Le cuisinier françois : enseignant la maniere de bien apprester & assaisonner toutes sortes de viandes grasses & maigres, legumes, patisseries

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 309 pages
Poids : 210 g
Dimensions : 11cm X 15cm
ISBN : 979-10-208-0083-1
EAN : 9791020800831

Le cuisinier françois

enseignant la maniere de bien apprester & assaisonner toutes sortes de viandes grasses & maigres, legumes, patisseries


Paru le
Broché 309 pages

Quatrième de couverture

Premier livre de cuisine à mettre en pratique les innovations culinaires au XVIIe siècle, et enseigne la manière de traiter toutes sortes de viandes, de pâtisseries et de confitures.

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Du même auteur : La Varenne