Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 128 pages
Poids : 200 g
Dimensions : 13cm X 18cm
EAN : 9782913589032
Quatrième de couverture
Le cuisinier né à Carcassonne (1865-1948) a recueilli, commenté et complété la mémoire et la culture culinaire occitane en livrant ici notamment différentes variantes du cassoulet, diverses utilisations de l'ail, des pâtisseries traditionnelles, etc.
