Rayon Cuisine et recettes
Le foie gras mode d'emploi : techniques, recettes, choix

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 22 pages
Poids : 201 g
Dimensions : 13cm X 18cm
ISBN : 979-10-94844-00-7
EAN : 9791094844007

Le foie gras mode d'emploi

techniques, recettes, choix


Paru le
Broché 22 pages

Biographie

Jeune auteur de 39 ans, Christian Mazet est un professionnel du foie gras, travaillant depuis plus de 15 ans dans une exploitation. Le foie gras : c'est son rayon.
Marié et père de deux enfants, il nous présente son premier livre, mélange de conseils avisés et de délicieuses recettes.

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