Rayon Cuisine et recettes
Le Gibier et sa cuisine

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 150-16 pages
Poids : 475 g
Dimensions : 17cm X 25cm
EAN : 9782226024909

Le Gibier et sa cuisine


Paru le
Relié 150-16 pages

Quatrième de couverture

Explique ce que sont les différents gibiers qu'on trouve encore en Europe et notamment en France et comment les apprêter, de manière simple et moderne, pour en exalter toutes les saveurs.

Avis des lecteurs

Du même auteur : Jean-Jacques Brochier

L'Aventure des surréalistes : 1914-1940

Papillon

Albert Camus, philosophe pour classes terminales

Une Enfance lyonnaise au temps du Maréchal

Tirages de têtes

Paul Nizan, intellectuel communiste, 1926-1940

Fin de siècle gourmande : 1880-1900

Maupassant

La Cuisine des gibiers