Rayon Cuisine et recettes
Le grand classique de la cuisine bretonne

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 335 pages
Poids : 404 g
Dimensions : 14cm X 21cm
ISBN : 978-2-7373-6828-8
EAN : 9782737368288

Le grand classique de la cuisine bretonne


Paru le
Broché 335 pages

Quatrième de couverture

Un livre-patrimoine

Ici s'illustrent la qualité et la variété des produits simples de la mer et du terroir, du potager, du poulailler, ou, pour les jours des fêtes, du marché. Des produits authentiques, ingrédients d'une cuisine savoureuse aux spécialités renommées.

Biographie

Jacques Thorel, chef étoilé emblématique de la cuisine bretonne, livre ici plus de 700 recettes des pays de l'Argoat et de l'Armor.

Avis des lecteurs

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