Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 239 pages
Poids : 280 g
Dimensions : 13cm X 21cm
EAN : 9782910770006
Gibiers et volailles
Chez
Edit-France
Série |
Le grand dictionnaire de cuisine
Paru le 01/01/1995
Broché
239 pages
Quatrième de couverture
L'auteur ne se cantonne pas à la rédaction des recettes, il se plaît à dresser l'historique des traditions culinaires et à raconter de nombreuses anecdotes de table. Un chapitre est consacré aux sauces.
