Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 479 pages
Poids : 2626 g
Dimensions : 24cm X 31cm
ISBN : 978-2-37945-068-6
EAN : 9782379450686
Le grand livre de la naturalité
Chez
Ducasse Editions
Collection(s) |
Livres de chefs
Paru le 01/10/2020
Relié
479 pages
cuisinalité Romain Meder
desseralité Jessica Préalpato
textes Nicolas Chatenier
photographies Philippe Vaurès Santamaria
Tout public
Quatrième de couverture
La cuisine de la Naturalité a acquis une dimension politique dans sa capacité à démontrer à quel point les ingrédients les plus communs et les plus accessibles peuvent mener aux goûts les plus essentiels.
Alain Ducasse
