Fiche technique
Format : Relié sous jaquette
Nb de pages : 352 pages
Poids : 1295 g
Dimensions : 20cm X 24cm
ISBN : 978-2-7459-4590-7
EAN : 9782745945907
Le grand livre des fromages
les 750 meilleurs fromages du monde
les secrets de fabrication, des saveurs uniques, comment les déguster
Quatrième de couverture
Cédez à votre amour des fromages avec ce superbe guide richement illustré et documenté.
Découvrez 750 variétés de fromages, leurs producteurs et les secrets de leur goût unique.
Laissez-vous tenter par de nouveaux fromages sélectionnés par des maîtres-affineurs originaires du terroir d'origine.
Et surtout, apprenez à sublimer leurs saveurs particulières en les accompagnant de vins appropriés, de pains spéciaux, de fruits délicieux.
