Fiche technique
Format : Relié sous jaquette
Nb de pages : 352 pages
Poids : 1276 g
Dimensions : 21cm X 25cm
ISBN : 978-2-7459-5937-9
EAN : 9782745959379
Le grand livre des fromages
les 750 meilleurs fromages du monde
les secrets de fabrication, des saveurs uniques, le plateau idéal, comment les déguster
Quatrième de couverture
Cédez à votre amour des fromages avec ce superbe guide richement illustré et documenté.
Découvrez 750 variétés de fromages, leurs producteurs, les secrets de leur goût unique.
Laissez-vous tenter par de nouveaux fromages sélectionnés par des maîtres affineurs issus du terroir d'origine.
Et, le plus important, apprenez à sublimer leurs saveurs particulières en les accompagnant de vins appropriés, de pains spéciaux, de fruits délicieux.
