Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 264 pages
Poids : 678 g
Dimensions : 18cm X 23cm
EAN : 9782841982172
Le grand livre des fromages
tout savoir sur les fromages en 500 photos
Chez
Manise
Collection(s) |
Conseils pratiques
Paru le 03/10/2003
Broché
264 pages
traduit de l'anglais par Claude Dovaz
Tout public
Quatrième de couverture
Présente des variétés de fromages venant de tous les continents et indique pour chacun d'eux, l'origine, le mode de fabrication, l'utilisation. Avec une centaine de recettes sucrées et salées pour les déguster de diverses façons : raclette, gratin de pommes de terre au munster, tarte au fromage blanc...
