Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié sous jaquette
Nb de pages : 256 pages
Poids : 1623 g
Dimensions : 24cm X 31cm
EAN : 9782841981755
Le grand livre des poissons et fruits de mer
plus de 100 recettes savoureuses pour toutes les occasions et toutes les saisons, un guide complet des poissons et des fruits de mer du monde entier, un livre appétissant
Chez
Manise
Paru le 03/09/2001
Relié sous jaquette
256 pages
traduit de l'anglais par Anne Dechanet
Tout public
Quatrième de couverture
Les produits de la mer, faciles et rapides à préparer, sont autant appréciés pour leur qualités diététiques que gastronomiques. Cet ouvrage les recense et décrit leur habitat, la meilleure façon de les acheter et de les cuisiner, en 100 recettes (soupes et entrées, mousses et terrines, salades et sauces, etc.).
