Rayon Boissons
Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 287 pages
Poids : 1245 g
Dimensions : 23cm X 25cm
EAN : 9782215078128
Le grand livre du bar et des cocktails
Chez
Fleurus
Paru le 21/04/2006
Cartonné
287 pages
photographies Nicolas Louis
Tout public
Quatrième de couverture
200 recettes et une trentaine de variantes classées en fonction du goût dominant du cocktail. Avec une introduction aux méthodes de mélange et tours de main, aux techniques de préparation et de service, ainsi qu'aux outils du bar, et un historique retraçant l'évolution du bar et des cocktails.
