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Rayon Cuisine et recettes
Le grand livre du chocolat

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 264 pages
Poids : 688 g
Dimensions : 18cm X 23cm
EAN : 9782841981588

Le grand livre du chocolat

De , ,
Chez Manise
Collection(s) | Cuisine
Paru le
Broché 264 pages
traduit de l'anglais par Ghislaine Tamisier-Roux
Tout public
15.20€
Indisponible

Quatrième de couverture

  • Petit par sa taille mais grand par son contenu, cet ouvrage est une véritable bible de poche pour tous les amateurs de chocolat.

  • La fascinante histoire du chocolat, de son utilisation rituelle par les Aztèques à sa production industrielle, en passant par une dégustation dans un salon viennois ou ses vertus «thérapeutiques».

  • Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le chocolat : comment le choisir, le préparer ou le déguster ?

  • Plus de 200 recettes fondantes, expliquées étape par étape avec de superbes photographies, pour réussir gâteaux, glaces, confiseries ou boissons.

    • Avis des lecteurs

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