Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 288 pages
Poids : 1855 g
Dimensions : 25cm X 32cm
ISBN : 978-2-501-18834-0
EAN : 9782501188340
Le grand manuel de la cuisine chinoise
techniques, produits & recettes
Chez
Marabout
A paraître le 25/09/2024
Broché
288 pages
photographies de Pierre Javelle
illustrations de Yannis Varoutsikos
Tout public
Quatrième de couverture
Les techniques de base de la cuisine chinoise sont présentées et agrémentées de recettes traditionnelles : riz sauté, porc sauté sauce aigre-douce, zongzi, entre autres. Avec des informations sur les produits ainsi que des pas à pas illustrés pour apprendre les bons gestes.
