Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 128 pages
Poids : 840 g
Dimensions : 23cm X 27cm
ISBN : 978-2-35985-164-9
EAN : 9782359851649
Le grimoire de Mercotte
les gâteaux oubliés du Meilleur pâtissier
Quatrième de couverture
Voici enfin le grimoire des meilleures recettes que Mercotte a réalisées durant les émissions du Meilleur Pâtissier.
Embarquez pour un tour du monde culinaire grâce à la sachertorte autrichienne, à l'alcazar espagnol ou aux tourments d'amour guadeloupéens. De la tarte conversation aux puits d'amour en passant par la fanchette, cet ouvrage offre un véritable voyage dans le temps.
Vous y trouverez également les grands classiques de la pâtisserie tels que le baba au rhum, la charlotte aux fruits ou ses fameux macarons. Suivez bien les conseils avisés de Mercotte.
À vos marques... Prêts ? Pâtissez !