Rayon Diététique, régimes
Le guide des aliments : contre les idées reçues

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 267 pages
Poids : 399 g
Dimensions : 15cm X 21cm
ISBN : 978-2-7491-4111-4
EAN : 9782749141114

Le guide des aliments

contre les idées reçues


Collection(s) | Documents Santé
Paru le
Broché 267 pages
préface de Paul Scheffer
Tout public

Quatrième de couverture

Le guide des aliments

Santé, alimentation, idées reçues...

Le guide qui démêle le Vrai du Faux !

Quotidiennement, nous sommes submergés de promesses marketing pour régimes « minceur », de publicités sur les produits de l'industrie agroalimentaire ou de nouveaux scandales. À qui, aujourd'hui, pouvons-nous faire confiance ?

Pour la première fois, un guide indépendant fondé sur la réalité actuelle des connaissances scientifiques met les pieds dans le plat :

  • Le pain est un sucre lent. Faux !
  • Le pain blanc fournit beaucoup de sucre, rapidement. Vrai !
  • Le cholestérol est mauvais pour la santé. Faux !
  • Le cholestérol est indispensable à votre corps. Vrai !
  • L'ananas est un brûle-graisses. Faux !
  • Les graisses de bonne qualité protègent votre santé. Vrai !

Alors, que manger pour préserver votre santé, sans grossir ni renoncer au plaisir ? Contre-pouvoir à toutes les idées reçues véhiculées par les mensonges de l'industrie, billet pour une liberté bien informée, suivez ce guide. Avec des aliments vrais, conciliez alimentation durable et convivialité pour redécouvrir une panoplie de saveurs.

La vérité dans votre assiette, enfin le guide qui vous respecte !

Biographie

Biologiste, Sylvain Duval est membre de l'association Formindep et administrateur de l'ADNC (Association de diététique et nutrition critiques). Il a été, notamment, expert dans Que choisir Santé (UFC).

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