Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 110 pages
Poids : 394 g
Dimensions : 19cm X 26cm
EAN : 9782841138067
Le guide des fromages
connaître, acheter, déguster
Chez
Milan
Paru le 26/03/1999
Broché
110 pages
photographies Jean-Jacques Raynal et Michel Barberousse
illustrations Christian Heinrich
Tout public
Quatrième de couverture
Un tour d'horizon des principales productions de la France laitière et fermière. Plus de 180 fiches racontent l'histoire, les caractéristiques et les secrets des fromages et aident à choisir les vins destinés à les accompagner.
