Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 192 pages
Poids : 436 g
Dimensions : 16cm X 23cm
EAN : 9782012368675
Quatrième de couverture
Conseils d'achat et de conservation, informations pratiques et anecdotes, caractéristiques techniques de 1.200 fromages (nationalité, terroir, type de lait, label, affinage optimal). Coups de coeur pour 100 fromages par un grand fromager.
