Rayon Cuisine et recettes
Le livre de recettes d'un Compagnon du tour de France. Vol. 3. La nouvelle pâtisserie

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 421 pages
Poids : 3100 g
Dimensions : 27cm X 27cm
ISBN : 978-2-901185-03-1
EAN : 9782901185031

La nouvelle pâtisserie


Paru le
Relié 421 pages

Quatrième de couverture

Plus de 1.500 recettes de mousses, de gelées, d'entremets, ainsi que de spécialités pâtissières françaises.

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Du même auteur : Yves Thuriès