Rayon Cuisine et recettes
Le livre de recettes d'un Compagnon du tour de France. Vol. 10. Cuisine moderne viandes, volailles et gibiers

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 429 pages
Poids : 3100 g
Dimensions : 27cm X 27cm
ISBN : 978-2-901185-10-9
EAN : 9782901185109

Cuisine moderne viandes, volailles et gibiers


Paru le
Relié 429 pages

Quatrième de couverture

Des techniques et plus de mille recettes alliant modernité et tradition, pour préparer les viandes, la volaille et le gibier.

Avis des lecteurs

Du même auteur : Yves Thuriès