Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 431 pages
Poids : 3100 g
Dimensions : 27cm X 27cm
ISBN : 978-2-914635-00-4
EAN : 9782914635004
Spécialités, créations et techniques modernes de la cuisine française
Chez
Délicéo
Paru le 03/06/1991
Relié
431 pages
Quatrième de couverture
Des techniques et plus de mille recettes de cuisine française contemporaine : foie gras, truffes, épices et condiments au goût du jour.
