Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 272 pages
Poids : 375 g
Dimensions : 15cm X 22cm
EAN : 9782876784406
Le livre des soupes
200 recettes
Chez
Ed. de l'Aube
Collection(s) |
Cuisines migrantes
Paru le 22/10/1998
Broché
272 pages
préface Pascal Dibie
traduit de l'anglais par Michelle Grandin
Tout public
Quatrième de couverture
Un hommage à la soupe à travers un texte truffé de références ethnologiques, historiques et culturelles sur les différents types de soupe (bouillons, consommés, soupes froides ou chaudes, salées ou sucrées), ainsi que 200 recettes.
