Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié sous jaquette
Nb de pages : 431 pages
Poids : 1354 g
Dimensions : 19cm X 28cm
ISBN : 978-0-7148-5967-5
EAN : 9780714859675
Le livre des tapas
Chez
Phaidon
Collection(s) |
Cuisine
Paru le 21/10/2010
Relié sous jaquette
431 pages
traduit de l'anglais par Elisabeth Luc
Tout public
Quatrième de couverture
250 recettes de ces mets espagnols servis dans les bars du pays. Qu'elles soient chaudes ou froides, à la viande ou au poisson, aux oeufs ou au fromage, toute la palette du savoir-faire de la cuisine espagnole est ainsi passée en revue. En fin d'ouvrage, 10 grands chefs révèlent les secrets de leurs plats en petites portions.
