Rayon Disciplines spécifiques des Enseignements technologiques
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 300 pages
Poids : 800 g
Dimensions : 22cm X 28cm
ISBN : 978-2-9589623-2-6
EAN : 9782958962326
Quatrième de couverture
Cet ouvrage a été spécialement conçu pour les enseignants en boucherie, qu'ils exercent en établissements scolaires, en centres de formation, ou qu'ils soient chargés de la formation en milieu professionnel. Il constitue un outil inestimable pour aider à former la prochaine génération de bouchers, en fournissant des ressources essentielles pour guider les apprentis bouchers.
