Rayon Agronomie et agriculture
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 253 pages
Poids : 808 g
Dimensions : 20cm X 26cm
ISBN : 978-2-36098-829-7
EAN : 9782360988297
Le maraîchage écologique sans labour
mieux produire grâce à un sol vivant
Chez
Terre vivante
Collection(s) |
Techniques de pro
Paru le 26/03/2024
Broché
253 pages
préface de Jean-Martin Fortier
traduit de l'anglais (Etats-Unis) par Pierre Bertrand
Professionnels
Quatrième de couverture
Le maraîchage écologique sans labour prend appui sur les trois principes fondamentaux du jardinage sans retournement, ou non-labour :
- Perturber le moins possible grâce à une bonne maîtrise des techniques de préparation du sol (choix du site, transition, semis direct, travail du sol par les animaux, conception de planches permanentes) ;
- Couvrir le plus possible en faisant un usage raisonné du compost, des couvre-sols et des différents types de paillis, et par une gestion appropriée des plates-bandes et des allées ;
- Maintenir les plantations autant que possible et entretenir la fertilité grâce aux transplantations, contre-plantations, ainsi qu'à l'alternance des cultures.
Pour illustrer le propos, la culture sans labour de sept légumes est décrite par le menu, de la plantation (ou du semis) à la récolte.
Un livre de référence pour les maraîchers professionnels désireux d'augmenter leur productivité.
