Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 175 pages
Poids : 520 g
Dimensions : 16cm X 23cm
ISBN : 978-2-317-01526-7
EAN : 9782317015267
Le meilleur de la cuisine antillaise
plus de 200 recettes
Quatrième de couverture
Le meilleur de la cuisine antillaise
Avec plus de 200 recettes simples et originales, vous concocterez soupes, amuse-gueule, entrées, crustacés, poissons, viandes, desserts, confiseries, fruits, confitures et vous dégusterez les légendaires cocktails des îles.
Annick Marie et Christiane Roy-Camille vous livrent les secrets du punch coco, de la soupe z'habitants, du colombo et du blaff, véritables enchantements du palais.
Ce guide culinaire, ponctué d'astuces et d'anecdotes, est depuis 20 ans le plus bel hommage à la culture antillaise.
