Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 62 pages
Poids : 150 g
Dimensions : 14cm X 19cm
ISBN : 978-2-86266-510-8
EAN : 9782862665108
Le meilleur de la cuisine provençale
Chez
Loubatières
Paru le 10/10/2006
Broché
62 pages
illustrations Damien Bretel
Tout public
Quatrième de couverture
Rassembler en soixante recettes l'essentiel de ce qui constitue la cuisine provençale, voilà la gajeure à laquelle est parvenu Jacques Bernadou. Du pain-bagnat au grand aïoli, il nous explique en chemin comment réussir la bouillabaisse, nous donne les clés du capucin en civet ; en bref, il nous fait entrer dans la cuisine provençale par la grande porte.
