Le merchandising

Le merchandising constitue un outil de collaboration de plus en plus utilisé entre les entreprises du grand commerce de détail (hypermarchés, supermarchés, grandes surfaces spécialisées) et leurs fournisseurs industriels, PME comme grands groupes. C'est une arme privilégiée pour développer le chiffre d'affaires et la rentabilité.

Ce livre permet de compléter ses connaissances sur le merchandising. Chaque chapitre est introduit par un rappel des principaux concepts, puis sont proposées des questions d'évaluation aidant le lecteur à vérifier sa compréhension du merchandising. Les exercices visent à mettre en œuvre les méthodes et les outils de manière opérationnelle. Enfin, les cas pratiques permettent au lecteur de valider ses capacités dans des contextes réellement professionnels.

Cet ouvrage s'adresse :

- aux étudiants en marketing et vente des BTS, IUT, TC, licences professionnelles, IUP, DESS, écoles de commerce ;

- aux responsables commerciaux de la distribution (acheteurs, chefs de rayon, merchandisers...) et des entreprises fabriquant des produits de consommation (chef de secteurs, chefs de ventes, merchandisers...).

Cet ouvrage est le complément du manuel Le merchandising, techniques modernes du commerce de détail (5^e édition), d'André Fady et Michel Seret, dont il suit le plan : les consommateurs, l'assortiment, l'utilisation de l'espace de vente, les fonctions merchandising.